Metabolizma hızı, vücudunuzun kaloriyi ne kadar hızlı yaktığının bir ölçüsüdür. Yani eğer metabolizma hızınız yüksekse, daha çok kalori yakar ve kilo verme veya kilo kontrolü daha kolay hale gelir. Bazı insanların metabolizması doğuştan daha hızlıdır. Fakat yaş, cinsiyet, kilo ve diyet gibi faktörler metabolizma hızını etkiler.

Metabolizma hızı bazı nedenlerden dolayı yavaşlar. İlk olarak, yaşlandıkça metabolizma hızı yavaşlar. Bu çoğunlukla yaşla birlikte kas kitlesinin azalmasından dolayıdır, çünkü kaslar kalori yakmayı hızlandırır. İkincisi, düşük kalorili diyetler de metabolizma hızını yavaşlatır. Çok az kalori aldığınızda, vücut enerji tasarrufu moduna geçer ve kalori yakmayı yavaşlatır.